Czy patelnia teflonowa może być szkodliwa dla zdrowia?

Tak, jeśli jest używana niewłaściwie. Patelnie teflonowe wymagają specjalnego traktowania, gdyż powłoka jest bardzo delikatna. Teflon może być rakotwórczy jeżeli smaży się na mocno porysowanej patelni i używa się tanich produktów niewiadomego pochodzenia. Patelnie w niskich cenach mają bardzo cienką powłokę, więc są bardzo podatne na zarysowania. Bezwzględnie konieczne jest używanie do mieszania drewnianych łyżek, które nie uszkodzą powłoki.

Kolejnym powodem do zmartwień może być smażenie w temparaturach powyżej 250°C. Za mocno nagrzana patelnia teflonowa może wydzielać szkodzliwe dla zdrowia gazy. Jeżeli istnieje obawa, że patelnia w trakcie smażenia może osiągać takie temparatury, warto kupić model z czujnikiem temperatury lub z powłoką ceramiczną.

Jeżeli produkt jest przynajmniej średniej jakości i jest używany zgodnie z przeznaczeniem, nie trzeba obawiać się kłopotów ze zdrowiem. Należy pamiętać o myciu patelni ręcznie i używaniu drewnianych łyżek, wtedy będzie można z niej korzystać nawet przez kilka lat.

Sprawdź szeroką ofertę patelni w Awa24.pl

Wróć do listy pytań do eksperta na temat patelni